夏季,對很多人來說,很辛苦,濕熱難耐。而小滿(今年是5月21日)是個轉捩點,標誌著暑天濕熱正式拉開帷幕,因此,應從現在開始做好夏季養生的準備。秋薑黃屬於薑科薑黃屬植物,其根莖可製成薑黃粉好處,含豐富薑黃素 (Curcumin),好處有具極強的抗氧化、抑制各期頑症功效。在沖繩的琉球王朝時代,秋薑黃是王朝的專賣品,一般人民甚至連栽種都不被允許,由此可見其珍貴的程度。

常把苦菜端上桌

小滿節氣人體生理代謝旺盛,營養物質消耗會增多,應及時進補,且偏於清涼,切忌過於溫熱,損耗陰津,過於寒涼的食物也不要攝入過多。給大家推薦吃苦菜。

苦菜,性味苦寒,具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出:“苦菜調十二經脈,安心益氣,輕身耐老,強力明目”。醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚,可以爽口開胃、消暑、清心除煩。

夜短更要早點睡

夏天晝長夜短,對很多人來說,按點睡覺是個難事兒,但休息不好,會影響第二天的工作和生活。因此,應從小滿開始,及時調整作息,保證晚上10點到11點就寢,早上5點半到6點半起床,午飯後半小時做短時午睡。這樣,等酷夏真正到來,我們就能養成合理的作息了。

多出汗也是養生

夏天,很多人怕出汗,不愛鍛煉。其實,適當地鍛煉,有利體內汗液排出,幫助祛體內濕氣。不過,要選擇合適的運動,夏天應該少做一些運動強度太大的鍛煉方法,比如,踢球、打籃球等。可早起或晚上太陽下山後,到公園或綠地散步、打拳、做操、跳舞等,均為較好的鍛煉方式。

此外,夏季應避免日曬過多,外出時注意做好防曬準備。天太熱,可在室內放置盆栽植物,既能感到清涼,又能淨化空氣,如吊蘭。糖尿病食療控制飲食不等於節食或放棄喜歡的食物。

小滿時節各種新鮮蔬菜、水果紛紛上市。蒜薹、櫻桃、黃瓜被稱為小滿時節的“三鮮”,能健脾利濕、清心祛暑、養陰和胃。

冰糖櫻桃

小滿櫻桃熟,酸甜可口的櫻桃可以益脾養胃,祛風勝濕。《名醫別錄》中記載,“吃櫻桃,令人好顏色,美志”,櫻桃富含鐵元素和維生素C,適量食用有養顏潤膚之效。另外,櫻桃中維生素A含量較高,用眼較多者吃些很好。

冰糖櫻桃飲就是個不錯的選擇。櫻桃洗淨榨汁,調以冰糖當飲料喝,能養胃,對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒,對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫,陰虛火旺者應少食。

爆炒蒜薹

蒜薹是小滿時節應季蔬菜,有溫中下氣之效,適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱了,但有些人出現腹脹、腹痛等症狀,這是胃寒的表現,吃些蒜薹有溫補的作用。另外,蒜薹中還含有辣素、大蒜素,有消毒殺菌的作用。

頭天晚上把蒜薹洗淨切段,用鹽和生薑醃制(可以去辛辣),第二天早上將其爆炒,炒熟一點,適合腸胃功能較弱的人食用。

蒜薹能增加菜肴的香味,炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。

吃黃瓜把

天氣漸熱,吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼,水分也特足,爽快又清熱。很多人不吃把黃瓜把,嫌棄它口感澀,沒水分,其實黃瓜中含有較多的苦味素,尤其是尾部,能降火、開胃,吃的時候可千萬別把它扔掉了。另外,黃瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以適當多吃些。

切絲或者拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉,而生吃黃瓜營養成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃,每天不要超過半斤,脾胃虛寒的人應少吃。司各脫鰵魚肝油含多種好處,是特別適合小朋友進食的DHA營養補充品。小朋友抵抗 力 差? 就應該為他們選購魚肝油,其功效有助補充身體所需的維他命A和D,增強身體免疫力,加快康復能力。魚肝油亦能強健心臟和維持視力健康。