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緩解春困多吃高蛋白含鋅含鉀食物

Le 28 juin 2017, 05:31 dans Humeurs 0

春困來襲

春困其實是人體生理對季節變換產生的正常反應。寒冷的冬天,人體受到低溫的影響,皮膚的毛細血管收縮,血液流量相對減少,汗腺和毛孔也隨之閉合,減少熱量的散發,以維持人體正常體溫。

到了春天,隨著氣溫回升,人體的毛孔、汗腺、血管等開始舒張,皮膚血液迴圈加快。這樣一來,供給大腦的血液就會相對減少。天氣變暖後新陳代謝逐漸旺盛,耗氧量不斷加大,大腦的供氧量相對不足。這樣一來,人們就會感覺身體疲乏,精神不振。

需要注意的是,有些慢性疾病發作時的症狀和春困類似,需要格外小心。例如慢性肝炎前期會有低熱嗜睡的情況,糖尿病合併低血糖時會出現頭昏眼花的症狀。

多吃高蛋白、含鋅和鉀食物

現代醫學研究認為,春困與人體蛋白質缺少、機體處於偏酸環境和維生素攝入不足有關。“春困”時的飲食調理應注意增加蛋白質的攝入,多吃些富含蛋白質的牛雞魚肉蛋、豆製品和牛奶、花生等,有助於提高人的精力,同時也可以滿足身體需要的營養。花生蛋白中含有麩酸、谷氨酸和天門冬氨酸等多種氨基酸成分,有助於增強人的判斷力和記憶力,緩解大腦精神緊張,提高專注力。

人體缺鋅會影響認知和注意力的集中,而海產品如紫菜、海帶中蘊含豐富的鋅,每週可吃1~2次。同時,紫菜、海帶等鹼性食物還能中和體內酸性產物,協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦。

同樣的,鉀元素的缺乏也會使人產生疲勞感。橘子、香蕉可提供較多的鉀元素,幫助維持細胞水分,有助於人們集中精神,不易疲倦。

此外,B族維生素多有防止神經系統功能紊亂、消除精神緊張的效果。如果缺乏維生素B1,腦功能就會低落,造成經常打哈欠、昏昏欲睡等情況;缺乏維生素B2則會出現疲倦、乏力、免疫能力低下的情況。因此,多吃雞肝、牛肝、果仁以及綠葉蔬菜等富含B族維生素的食物,對解除春困有積極作用。

 

選餅乾重點要看油脂含量

Le 21 juin 2017, 05:58 dans Humeurs 0

高纖維餅乾油脂不少

如今市場上有很多粗糧餅乾、纖維餅乾,如八寶雜糧餅、全麥餅、五穀珍寶消化餅幹等,這些餅乾的價格要比普通餅乾高,口味上也有多種選擇,如野菜味、蔥鮮味、芝麻薏仁味等能恩

粗糧餅乾、纖維餅乾真的比普通餅乾更健康嗎?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出,糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維,較粗糙,很多習慣精米白麵的人不喜歡這種粗糙感。對他們來說,含量3%的粗纖維食品就很“紮嗓子”了,而一些高纖維餅乾的纖維含量可高達6%甚至10%以上。

專家強調,高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙,無非是油脂在裏面起到“潤滑”作用,纖維在吸油後會變軟。所以纖維越高的產品,通常脂肪含量也越高。而且,因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色,所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工這些產品,使它們口感發酥。所以,越是酥的餅乾就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。

精煉植物油換湯不換藥

如今很多人都知道氫化植物油不健康。在採訪中記者發現,有的粗糧餅配料中用的都是精煉植物油,而不是氫化植物油。

精煉植物油是不是比較健康呢?範志紅指出,精煉植物油是個模糊的辭彙,其中包括了氫化植物油,也包括了富含飽和脂肪的精煉棕櫚油(炸速食麵和薯片常用的油)。因為氫化植物油名聲狼籍,棕櫚油也不大好聽,所以很多企業就用精煉植物油來打馬虎眼韓國 泡菜

無蔗糖餅乾未必真無糖

記者還看到,有些粗糧餅乾、纖維餅乾打著無蔗糖的旗號,借此來吸引怕吃餅乾後血糖升高的消費者。

對於“不含蔗糖”的餅乾,範志紅指出,餅乾裏能讓血糖快速上升的不僅是蔗糖,精製澱粉引起的血糖上升速度也足夠快。另外,以澱粉為原料製作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等,在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。往往在聲稱“無蔗糖”的餅乾中,經常可以看到這些配料,消費者要注意鑒別。

餅乾最好選含蔬菜的

專家還指出,無論怎麼改善,餅乾說到底還是麵粉+油+糖製成的,是不健康食品。如果很喜歡吃餅乾,在選擇餅乾時應當認真查看包裝上的配料說明和營養成分。相對而言,含有蔬菜、鹹味和甜味較淡、脂肪含量較低,也就是口感脆而不酥的餅乾會比較健康。

貼心提示

早餐吃粗糧餅乾不如八寶粥韓國 泡菜

目前很多粗糧餅乾、纖維餅乾都在包裝或宣傳上用粗糧或豆類來吸引消費者,許多粗糧餅乾、纖維餅乾的配料中還注明添加了麥麩皮、花生等粗糧或豆類。

專家指出,這樣的餅乾營養價值的確有所提高,因為粗糧和豆類中富含維生素和礦物質。但是,如果在添加這些物質的同時又加了很多不健康的油脂,壞處就會多於好處。國外的確有粗而不油的餅乾,但國內沒有,這恐怕和國人過於追求口感有很大關系。

因此專家提醒,如果既想得到粗糧和豆類的好處,最好還是自己做麥飯、豆飯、八寶粥,打五穀豆漿。

 

你的肌膚白不起來的原因大揭秘

Le 16 juin 2017, 05:23 dans Humeurs 0

1、黑色素過度生成

這類暗沉原因多見於疏忽防曬的人身上。可以看看自己臉部的膚色是否比手臂、小腿的顏色還深,如果是,就表示可能自己防曬功夫做太少,讓紫外線的照射刺激黑色素過度生成。而曝曬在紫外線之下,容易使肌膚角質層受傷、排列參差紊亂,導致皮膚表面觸感粗糙,臉色看起來自然顯得暗沉睫毛液

2、角質氧化

自由基會帶來肌膚老化,角質層當然也不例外,角質層氧化就是膚色看起來沒有光澤感的重大原因。常見帶來角質層氧化的因素,包括生活中無所不在的電磁波、長期面對電腦螢幕、抽煙、曝露在空氣污染的環境中、睡眠不足,都會讓產生自由基,帶來角質層老化。去角質尤其重要。

3、老廢角質堆積

皮膚的老廢角質沒有正常新陳代謝就會堆積在表面,老廢角質的堆積會造成肌膚觸感粗糙,也會讓黑色素難以代謝,這類型的肌膚暗沉可能會伴隨有毛孔粗大、油脂分泌頻繁的困擾,如果沒有適度去除老廢角質,就算擦了再多的美白產品,也難以進入肌膚被吸收。

4、肌膚保水度不足

老化、長期面對電腦螢幕都會帶來肌膚乾燥。當肌膚缺乏水分,角質層的調節功能就會下降,面對日曬、污染的抵抗力會明顯減弱;此外,電腦螢幕的靜電會產生很多眼睛看不見的細微灰塵在臉上沉積,也是帶來暗沉的疑凶醫學美容

5、血中含氧下降

這類型的人膚色並不黑,也皮膚暗沉並不是因為黑色素惹禍,而是微血管血色素含氧量不足。在光線的照射下,血紅素的含氧量也會決定看起來的膚色,當血中含氧量高,血液迴圈順暢,膚色看起來就會紅潤、有光澤,反之若含氧量低,看起來就會暗沉蠟黃。肝火較旺或是肝氣鬱結都會造成氣血不暢、導致血液攜帶氧氣的能力下降,也是膚色暗沉的原因。

6、作息不正常

作息不正常會造成身體新陳代謝能力下降,影響黑色素生成與代謝、降低表皮層的修護能力,也可能造成內分泌的混亂,進而影響膚質。

晚上的睡眠時間是皮膚更新、修復的時刻,新的細胞生長、老化角質細胞的排除都在美容覺時段發生,太晚睡或睡眠不足,都會讓新陳代謝功能不再順暢,造成老化角質堆積增厚,肌膚自然失去透明感,呈現灰暗泛灰的暗沉狀。另外,因為荷爾蒙失調形成肝斑的人若經常熬夜,臉上肝斑狀況也會加重HIFU 療程

7、有色物質沉澱

另外一個臉色蠟黃的原因則是因為有色物質沉澱,這常見於吃多了類胡羅蔔素的食物(如胡蘿蔔、木瓜、橘子、蕃茄)所造成暫時性的皮膚變黃,不過這類型的黃臉婆不用太緊張,這種暫時性的色素沉澱只要停吃幾天後,就會經由身體自然代謝排除而恢復臉色。

 

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